שזיף מסורתי ונדיר כיום, הגדל בר בארץ, בעל פירות קטנים, שחורים ומתוקים המבשילים בקיץ. מצטיין בהיותו עמיד ביובש ושרב. תכונה זו הופכת את השזיף הקראסי למתאים לתנאי בעל ברוב אזורי הארץ (למעט במדבר.) עמיד לקרה, גיר ושרב. עץ קטן מידות המגיע ל3- מטרים גובה ורוחב.